Café de grãos 100% Arábica

- Características organolépticas: Café de aroma intenso que lembra chocolate, especiarias e castanhas tostadas. De sabor robusto e aveludado apresenta boa doçura, acidez equilibrada e boa cremosidade.

- Origem: Proveniente de lavouras do Sul de Minas, região de onde saem alguns dos melhores cafés do mundo, pois possui clima ameno e altitudes acima de mil metros acima no nível do mar. O café Vercelli é elaborado somente com grãos de altíssima qualidade. Todas as etapas da produção passam por um rigoroso controle de qualidade desde o plantio, colheita, beneficiamento, seleção de grãos, torra moagem e embalo.

- Características do café arábica: são bem diferentes dos cafés robusta (cafés comuns que se encontram nos supermercados) pois possui cerca da metade do nível de cafeína do robusta; possui corpo, aromas e sabores muito mais nobres que o robusta, são muito mais suaves e cremosos e possui um nível de doçura natural muito maior que o robusta, além de serem de difícil cultivo. Cafés Gourmet são sempre 100% arábica.